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2008-07-02 | 七月二号的晚菜

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标签: 开关  茄子  二号  七月  称之为 

 

     好久沒在俺博上说吃的了!朋友们想听不? 不知是別人怎么想的!俺是在不太开心时,有时则去外面吃上個它姥姥好的!有时候就动手做,即可驅赶那烦闷又可吃它个自己开心!

   俺今晚做的菜可称之是中西吃文化相结合!在中国传统吃文化称之为凉拌菜系;在西方称之为蔬菜色拉.在山东有地方称是麻汁杂拌;炒着称杂炒;如果是純着吃叫大杂烩!俺做这个中西吃文化这个菜从开始作到开吃,最多40分钟搞定!

 1 先按电饭鍋开关通电,鍋內放水再放炉上. 2洗茄子,用手撕茄子,用锡纸包好,这可保茄子的原味不会流失. 3待水开后再上鍋蒸15分钟.   4洗黄瓜西红柿大白菜并切好放入黑木耳. 将各种调味料加橄榄油调好(用蒜则不用四川担担酱). 5再煎淹好魚肉片.用锡纸是为不用涮鍋!  6在煎魚时就在那砂鍋中拌菜,茄子蒸好又是热放进去再拌(以防茄子过凉水话那營养流失),好后再放上煎好的魚淋上留好的调料汁!開吃!边看6点钟新闻.

 

下图左 煎好的魚条          右,蒸好的茄子

怎么样?看起来很好吧?吃起耒更好!

如果是夏天用来吃凉面条更是個什么哇塞!




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